Wrocławskie Warsztaty Wina
Organizujemy kameralne degustacje tematyczne win dla miłośników wina we Wrocławiu. Winem zajmujemy się profesjonalnie od kilkunastu lat.
Czym się zajmujemy?
Wrocławskie Warsztaty Wina zostały powołane w 2018 roku przez dolnośląskich sommelierów - Jacka Rusieckiego i Mirosława Lasotę. Z czasem dołączył do nas Michał Rusiecki. Postanowiliśmy zaproponować stały cykl winiarsko-edukacyjny dla miłośników wina, który by miał luźną, ale profesjonalną formułę. Od zawsze chcieliśmy mówić o winie w sposób zrozumiały i przystępny.
Zaczynaliśmy od kameralnych degustacji w jednej z restauracji na wrocławskim Rynku, potem przenieśliśmy się do Hotelu Monopol, następnie do sklepu specjalistycznego z winem Kieliszki Butelki oraz do Grape Hotelu. Wielokrotnie prowadziliśmy gościnne degustacje win w winebarach, restauracjach, a także na festiwalach.
Kim jesteśmy?
Jacek Rusiecki
Z wykształcenia jestem ekonomistą, studiowałem na Uniwersytecie Wrocławskim. Od 2009 prowadzę z bratem restaurację w niewielkim mieście na Dolnym Śląsku, gdzie od zawsze duży nacisk kładę na ofertę win - szczególnie tych z dolnośląskich winnic. Pod szyldem Wrocławskie Warsztaty Wina prowadzę wine-tastingi i kursy wina (podczas pandemii - także online). Od połowy 2020 roku jestem odpowiedzialny za ofertę win w Pizza Kieliszki Butelki we Wrocławiu. Od 2021 współtworzę sklep specjalistyczny z winem - Kieliszki Butelki. Byłem członkiem jury podczas konkursów WINO Targi Polskich Win i Winnic w Poznaniu w 2021, 2022 i 2023 roku oraz podczas Grand Prix Winobranie 2022 w Zielonej Górze. Jestem członkiem Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, absolwentem WSET2, ASI1, Wines Of Portugal Certified Ambassador Intermediate, German Wine Academy 1.
www.instagram.com/rusiecki.wino
sommelierzy.pl/users/rusiecki-jacek
Michał Rusiecki
Jestem z wykształcenia politologiem, jednak zawodowo związałem się z kuchnią. Zaczynałem hobbystycznie w domu, na studiach trafiłem do wakacyjnej pracy jako kucharz w Irlandii, a od 2009 prowadzę Restaurację Ratuszową w Jaworze. Tam też się zainteresowałem mocniej winem, które lubiłem znacznie wcześniej.
Jestem członekiem Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, absolwentem WSET2, WSET3, ASI1, German Wine Academy 1.
Miejsce
Gdzie się spotykamy?
Wrocławskie Warsztaty Wina odbywają się aktualnie w Hotelu Altus Palace 5* przy ulicy Wierzbowej 15 we Wrocławiu, czyli w historycznym Pałacu Leipzigera - w centrum Wrocławia.
www.hotelaltuspalace.pl
W ramach warsztatów degustujemy 8 win, w osobnej salce degustacyjnej w podziemiach hotelu, w grupach 12 osobowych.
Serwujemy oprócz wina - wodę, przekąski winne (sery, chutney, oliwa, pieczywo).
Goście warsztatów mogą skorzystać z restauracji hotelowej indywidualnie.
Wcześniej degustacje prowadziliśmy w sali degustacyjnej sklepu z winem Kieliszki Butelki, Hotelu Grape, w Hotelu Monopol, a także w restauracjach, winebarach we Wrocławiu.
Galeria
VOUCHER
Voucher, Faktura i inne :)
Jeśli chcesz wykupić voucher na prezent, poinformuj mnie o tym e-mailem, podaj imię i nazwisko osoby obdarowanej - przygotuję go w 24h i odeślę w PDF. Voucher jest ważny 1 rok.
Voucher można również zakupić poprzez wybranie opcji VOUCHER OTWARTY w naszym formularzu do rezerwacji.
Jeśli potrzebujesz fakturę na firmę, napisz o tym e-mail podając numer NIP
Chciałbyś/chciałabyś prywatną degustację? Masz specjalne życzenia? - zapraszamy do kontaktu
Zarezerwuj udział we Wrocławskich Warsztatach Wina
Usługi związane z winem
Oprócz organizacji Wrocławskich Warsztatów Wina świadczymy USŁUGI ZWIĄZANE Z WINEM:
DLA OSÓB PRYWATNYCH:
- Organizujemy prywatne degustacje wina (urodziny, wieczory panieńskie i kawalerskie)
- Sprowadzamy i doradzamy w zakresie wina na specjalne okazje (urodziny, rocznica, wesele, bankiety)
- Pomagamy stworzyć prywatną kolekcję
DLA FIRM:
- Organizujemy tematyczne degustacje wina dla pracowników lub kontrahentów (integracyjne, okazyjne)
- Obsługujemy kolacje biznesowe z winem dla VIP
- Sprowadzamy i doradzamy w zakresie wina na prezent dla klientów i pracowników
DLA WINNIC:
- Konsultowanie wina
- Opisywanie i recenzjonowanie wina
DLA BRANŻY HORECA:
- Tworzymy karty win zgodne z profilem lokalu
- Przeprowadzamy audyty i konsultacje oferty win w lokalu
- Szkolimy obsługę gastronomii w zakresie serwisu wina
Kontakt
Skontaktuj się z nami :)
Kontakt - Jacek Rusiecki
E-mail: wroclawskiewarsztatywina@gmail.com
Telefon: +48 506 63 95 93
instagram.com/wroclawskiewarsztatywina
facebook.com/wroclawskiewarsztatywina